Heu Statt Sprit - Försterei Grünau
Fast ein Fünftel der Stadt Berlins ist bewaldet. Für eine schonende Betriebsweise in der Forstwirtschaft, wird in Naturschutzgebieten wieder vermehrt auf eine alte Tradition zurückgegriffen - der Arbeit mit Rückepferden.
Janine Birkholz und Robert Springer sind Pferdeführer in der Försterei Grünau. Janine ist eine von wenigen Frauen, die in diesem Beruf arbeiten.
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